Ceviche de soya

  • 15 Jan, 2019
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¡Te decimos cómo prepararlo!

CEVICHE DE SOYA

INGREDIENTES 250 g de soya texturizada 2 pepinos 3 jitomates 1/2 cebolla grande Cilantro 2 Chiles jalapeños 8 limones, su jugo 1 cda. de orégano seco Sal Tostadas de maíz 1 aguacate

PASO A PASO Hidratar la soya, calentando a fuego alto y deja que hierva durante 3 minutos. Escurrir. Deja enfriar completamente. Mezclar la soya hidratada con el pepino, jitomate, cebolla, cilantro y chile en un tazón o ensaladera. Verter encima el jugo de limón y deja reposar. Sazona con orégano y sal.Servir en tostadas con cubitos de aguacate.

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