Aprende a cocinar: Spaguetti Ratatouille

  • 07 Aug, 2018
  • ESTILO DE VIDA

SPAGUETTI RATATOUILLE

INGREDIENTES

Aceite de oliva ½ cebolla picada 3 dientes de ajo 1 calabacita ½ berenjena 2 pimientos rojos 6 jitomates 2 tazad de agua 1 cucharadita de vinagre balsámico 150 gramos de espagueti 1 cucharada de albahaca picada Sal y pimienta

PASO A PASO Calentar aceite de oliva en una sartén. Añadir las cebollas, el ajo, la calabacita, berenjena y por último los pimientos. Cocinar por unos minutos a fuego alto hasta que este ligeramente dorado. Agregar los tomates picados, el agua, vinagre y espaguetis. Llevar a ebullición a fuego lento durante 0 minutos hasta que la pasta esté cocida y la salsa haya espesado. Añadir albahaca picadita, agregar sal y pimienta al gusto. Servir

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